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  • 【啤酒搭餐】啤酒与宵夜的搭餐大全


    2020-05-22


    随手可得各式美味小吃,应有尽有,也是台湾被称为宝岛的原因之一,可在家里简单煮的现成食品,或走几步路就有的鹹酥鸡,滷味,烧烤...再加个啤酒,全身细胞都嗨了!

    不是大餐大酒也可以享受另类的餐酒搭配乐趣,啤酒风味跟台湾小吃一样玲瑯满目,尤其最近开始流行的精酿啤酒,也悄悄进驻大卖场和便利商店的冰箱,来玩玩啤酒与小吃的搭配,即使只是随便煮的泡麵,一样可以吃得像上馆子一样讲究。这边为大家列出了啤酒与宵夜的搭餐大全,请笑纳:

    1. Largers ( 海尼根、Asahi 、台湾啤酒等 ) :口味清爽适合畅饮,和鹹酥鸡,盐水鸡,腌渍蔬菜相当适合,去除口中的油腻厚重感也平衡鹹味。

    2. IPA 印度淡啤酒:啤酒花苦味明显,柑橘白花香气为主调,可以搭个速食店的苹果派,麻辣鸭血臭豆腐。

    3. Amber 琥珀啤酒:麦味明显,可以搭有辣味的泡麵,Pizza,炸鸡翅。

    4. Wheat 小麦啤酒:热带水果风味和酵母味明显,很适合搭配鸡蛋糕,水果,车轮饼。

    5. Porter,Stout 黑啤酒:带有明显烘焙咖啡,黑巧克力气息,搭配烤香肠,炸牡蛎和烧烤串都很适合。

    肚子饿了,口也渴了,该出门啰!

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